تلوين السكر !!!!!!!!!

السلام عليكم رحمة الله وبركاته

لتلوين السكر
أولا.. نحتاج مقدار 4 أكواب متساوية من السكر العادي

تلوين السكر !!!!!!!!! Food_rainbowsugar_5

وكمية 1 كوب من الماء

تلوين السكر !!!!!!!!! Food_rainbowsugar_6

نقوم أولا بوضع الماء في قدر على النار وإنتبهوا كل شغلنا على الماء الساخن بدون

مايفووووووور هذه أهم نقطة لازم تنتبهوا لها..

نضع أولا كوبين من السكر فوق الماء ونقلبهم حتى يذوب السكر((نعيد ونقول لاتخلي

الماء يغلي..))

تلوين السكر !!!!!!!!! Food_rainbowsugar_7

تلوين السكر !!!!!!!!! Food_rainbowsugar_7

ثم نبدأ بعد ذلك نضيف الكوبين المتبقيين ونقلبهم حتى يذوب السكر

تلوين السكر !!!!!!!!! Food_rainbowsugar_8

بعد كذه نترك الماء المحلى بالسكر حتى يبرد تماااااااااااما

تلوين السكر !!!!!!!!! Food_rainbowsugar_9

ثم أضيفي مقدار قارورة كاملة(من القوارير الصغيرة) من ملونات الطعام إللي تحبيها
ونحط القارورة كلها عشان نبغ السكر يكون اللون فيه مركز..

تلوين السكر !!!!!!!!! Food_rainbowsugar_10

تلوين السكر !!!!!!!!! Food_rainbowsugar_10

بعد كذه تكوني مجهزة برطمان طويل مثل إللي في الصورة وتعقميه تمااااااااام وصبي فيه الماء المحلى الملون

تلوين السكر !!!!!!!!! Food_rainbowsugar_11

طبعا كلكم تعرفوا (حبل الدبارة)) خذي منه وقصي قطعتين بحيث تراعي إن طول

هالقطعتين أطول من طول البرطمان المراد إستخدامه وأربطيها في مصاص أو عود

الشوي الخشب مثل الصورة تمام بحيث تعتمد الفكرة على تسقيط حبال الدبارة بداخل

البرطمان وتعليقها بواسطة العود الخشبي((عشان يمنع سقوط الحبال كلها بالداخل))

تلوين السكر !!!!!!!!! Food_rainbowsugar_12

تلوين السكر !!!!!!!!! Food_rainbowsugar_12

تلوين السكر !!!!!!!!! Food_rainbowsugar_13

ثم بعد ذالك إنتظري تقريبا يوم ويبدأ يتكون عندنا كريستالات مثل الصورة((متعلقة بالحبل الدبارة))

تلوين السكر !!!!!!!!! Food_rainbowsugar_4

تلوين السكر !!!!!!!!! Food_rainbowsugar_14

إعملي نفس المقدار لبقية الألوان حتى تكون عندنا تشكيلة ألوان الطيف الرائعه

تلوين السكر !!!!!!!!! Food_rainbowsugar_16

ثم قومي بتفتيت الكريستال بيدك وضعيه في الهاوند وأطحنيه جيدا بهذا الشكل

تلوين السكر !!!!!!!!! Food_rainbowsugar_15

وإسكبيه بعد ذلك حسب تفننك وذوقك في البرطمان المعد لحفظ السكر وراح يطلع لنا بهذه

الشكل

تلوين السكر !!!!!!!!! Food_rainbowsugar_2

بإمكانك رش السكر على الحلويات أو على الدونات أو على الآيس كريم ..

تلوين السكر !!!!!!!!! Food_rainbowsugar_17

تحياتي

حبل الدبارة : الخيوط الثخينة

او اي نوع مثل الي موجود في الصورة

حتى يتجمع حولها السكر

والدبارة هي البكرة الي يلفوا الحبل او الخيط بها

م ن ق و ل

[/size]

[/center]

رائع